Em água a ferver, 3 minutos depois de recomeçar a ebulição;
4 minutos em água fria.
ESCALFADOS:
Em água a ferver, 4 minutos depois de recomeçar a ebulição.
COZIDOS:
Quinze minutos metidos em água fria.
MEXIDOS:
6 minutos.
OMELETE:
4 a 6 minutos, conforme o gosto.
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