ALHEIRA DE CHAVES

INGREDIENTES

4 Batatas

Gordura de pato

Tomilho  /  Sal   / Meio molho de grelos

Azeite  /   2 Dentes de alho  /  4 Alheiras




PREPARAÇÃO:

Confite as batatas em gordura de pato, levando ao forno a 120º, por 2 horas, um pirex com as batatas inteiras e a gordura de pato, um pouco de tomilho e sal a gosto.




Limpe os grelos e coza-os em água com sal. Escorra bem salteie-os numa frigideira antiaderente num pouco de azeite com o alho picado.

• Num pirex disponha as batatas fatiadas e as alheiras inteiras por cima, leve ao forno a 200º , durante aproximadamente 15 minutos. Sirva de imediato acompanhado com os grelos.

Bom apetite!!!