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450g filetes de bacalhau demolhado
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450g alho-francês limpo
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Sal
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150g queijo-creme
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0,5dl leite
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2 Cascas de limão
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Pimenta
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8 Fatias de pão de forma
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Manteiga
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Funcho fresco para decorar
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PREPARAÇÃO
Cozinhe o bacalhau em vapor durante 10 minutos. Lave o alho-francês, corte às rodelas e mergulhe em água fervente com sal. Cozinhe 5 minutos e escorra num passador.
Misture o queijo-creme com o leite. Junte as cascas de limão e leve ao lume numa caçarola, mexendo, até o queijo derreter.
Tempere com pimenta.
Toste as fatias de pão e barre-as com manteiga. Separe o bacalhau às lascas grandes, misture com o laho-francês e o molho de queijo. Espalhe sobre as tostas e decore a seu gosto com o funcho.
Bom apetite!!!!
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