GRÃO COM COURGETTE

 

INGREDIENTES

300g de grão demolhado / 1 folha de louro

cominhos / 1 cebola / 1 dl de azeitte / 1 courgette

4 dentes de alho /  sal e pimenta / 1 c. (chá) de

colorau



PREPARAÇÃO:

• Coza o grão numa panela de pressão por 35 minutos, coberto com água com o louro, cominhos e a cebola inteira.

• Aqueça o azeite e junte a courgette aos cubos. Dexe corar mexendo sempre. Adicione o grão escorrido e os alhos picados e deixe refogar até alourar.

• Tempere com sal, pimenta, o colorau e cominhos. Adicione cerca de 2dl da água da cozedura do grão e cozinhe dois a três minutos. 

Sirva de seguida, e bom apetite!!!!