TOSTAS DE BACALHAU COM CAMARÃO E MILHO

INGREDIENTES

50g Manteiga	2 Cebolas médias	1 Cenoura média	2 Batatas	1c. (chá) de farinha de trigo	1,5dl de leite
2dl de caldo de peixe	Sal e pimenta	300g Bacalhau demolhado e limpo de peles e espinhas	200g Miolo de camarão	150g Milho verde	Salsa     E Tostas para servir

PREPARAÇÃO:

Leve ao lume manteiga junto com a cebola e a cenoura picadas e as batatas descascadas e raladas.
Cozinhe uns 5 minutos e polvilhe com a farinha. Refogue durante 1/2 minuto, mexendo sempre.

Adicione, aos poucos, o leite e o caldo de peixe. Junte depois o bacalhau grosseiramente desfiado, o miolo de camarão e o milho.
Cozinhe, mexendo várias vezes, durante 10 minutos.

Tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa finamente picada.
Sirva com as tostas, uma delicia.

Bom apetite!!!!