CARNE DE VACA E COGUMELOS SALTEADOS

 4 PESSOAS

INGREDIENTES:


  450g de carne de alcatra cortada às tiras;

2c. sopa de azeite;

 1 pimento vermelho cortado às rodelas;


  100g de cogumelos;

 100g de cantarelos;

 6 cebolinhas cortadas às rodelas;

 2c. sopa de caldo de carne;

 2c.de sopa de molho de soja;


 1c. de sopa de geleia de groselha.



PREPARAÇÃO:

Aqueça o azeite e frite a carne.

Junte o pimento cortado às rodelas, os cogumelos e os canterelos e salteie durante 3m.

Adicione os cebolinhos, o molho de soja e a geleia, e salteie durante 2-3m, ou até ficar a seu gosto.




                                                                                                         
                                                                                                              BOM APETITE!!!