CASTANHAS Em tempos idos, ocupavam , no prato dos portugueses, o lugar que é hoje o da batata. Tudo porque, apesar de serem um fruto, têm um elevado teor de amido, que as aproxima deste tubérculo e dos cereais. Cozidas, combinam muito bem com sementes de anis, também conhecidas como " erva doce", que realçam o seu sabor.
PERAContêm pectina, uma fibra solúvel em água, que ajuda a regularizar o funcionamento intestinal.
Sem comentários:
Enviar um comentário