O azeite é a gordura mais saudável do mundo, podendo substituir com vantagem margarinas, manteigas, banhas e óleos. Conheça as melhores utilizações para cada tipo de azeite.
Azeite virgem extra: ideal para temperar. É o suprasumo dos azeites, feito exclusivamente com o melhor sumo de azeitona. Pode ir do aroma mais adocicado, com toque de baunilha ou banana, ao mais amargo e picante. É mais caro que outras gorduras ser mais caro.
Azeite virgem: Ideal para sopas e cozinhados. Curiosamente, é o mais difícil de encontrar no mercado.
Azeite virgem misturado com refinado: Ideal para frituras. É rico em anti-oxidantes e mais resistente a altas temperaturas do que outras gorduras, pelo que permite maior número de utilizações. Deixa os fritos mais secos e saudáveis.
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