Este citrino revela-se indispensável na cozinha. Como tempero de peixe ou ingrediente de bolo, como aroma no chá ou branqueador de fruta, as suas propriedades são múltiplas.
- Ao guardar meio limão no frigorífico, coloque-o virado para baixo. Conserva-se durante mais tempo.
- Ao raspar a casca, evite a parte branca, que pode amargar o cozinhado.
- Se quiser apenas umas gotas de sumo, faça um furo com uma palhinha e aperte. Assim evita estragar o limão.
- Para fazer doce de limão, mergulhe em água quente durante uns minutos. É mais fácil de descascar.
- Se vai fazer salada de fruta ou outro doce com banana ou maçã, deite por cima umas gotas de sumo de limão. Evita que a fruta fique escura e feia.
- Na limonada, acrescente umas folhas de hortelã para um paladar mais apurado.
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