AROMAS

 

AROMAS EM PÓ:

Obtêm-se facilmente graças às ervas aromáticas secas. Pode reduzi-las a pó utilizando  a sua máquina elétrica de moer café. Deite esse pó num frasco de vidro, coloque-o numa prateleira da cozinha e fique com ele à mão para temperar os seus grelhados e os outros cozinhados.


AROMAS COZIDOS NO BULE:

Ferva as ervas aromáticas num bule de chá. Poderá pô-las então em caldos e cozinhados diversos, evitando assim encontrar um fragmento de erva nos dentes na latura de tomar o café.


CRAVO-DE-CABECINHA:

Se o seu aroma é agradável para temperar um prato, torna-se desagradével trincá-lo. Para evitar que isso suceda, espete os cravos-de- cabecinha numa cebola crua, ou numa bola de miolo de pão bem apertada. Assim será fácil recuperá-los antes de servir o prato.