AMEIXAS E AMEIXAS SECAS

A ameixa, muito rica em magnésio, em potássio, eem cálcio, contém igualmente vitaminas A, B, e C. Perde todas as qualidades se não for consumida bem carnuda, macia e sobretudo fresca.

• A ameixa fresca tem 56 calorias por cada 100g.

• Seca, as suas calorias aumentam para 300 po 100g.

As ameixas são laxativas, diuréticas e depurativas se consumidas em quantidades razoáveis. Vigie as crainças. São suficientes 4 a 6 frutos por dia.


AMEIXAS SECAS:
Muito ricas em vitaminas A, contêm muito ferro. Não hesite em as juntar ao bolo de arroz, para o lanche das crianças.


PARA CONSERVAR O SABOR....Antes de as cozer, mergulhe-as num chá leve.


PARA OS ADULTOS...MAS SEM ABUSO:
Deite num boião, até dois terços da sua capacidade, ameixas secas bem carnudas(não lavadas) e cubra-as com aguardente. Deixe-as macerar cerca de duas semanas e prove....delicioso!!!!