Tipo de prato: Carnes /Internacional
2 Pessoas /Rápido /Fácil
Ingredientes:
Bide de novilho (vazia, acém ou lombo): 2
Manteiga: 60 g
Sal: q.b.
Pimenta em grão: q.b.
Cebola: 1
Vinho tinto: 1 dl
Natas: 2 dl
Mostarda: 1 Colher de sopa
Preparação:
Frite os bifes na manteiga bem quente. Retire para um prato e tempere com sal a gosto. Esmague alguns grãos de pimenta e deite em cima dos bifes.
Pique a cebola e refogue na manteiga da fritura. Quando alourar, junte o vinho, as natas e a mostarda. Deixe reduzir até obter um molho espesso.
Volte a colocar os bifes na frigideira para aquecer.
Sirva bem quente.
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