Tipo de prato: Bolos / Contemporânea
8 Pessoas / Rápido /Fácil
Ingredientes:
- Manteiga: 150 g
- Farinha: 2 Chávenas
- Açúcar: 2 Chávenas
- Leite: 1 Chávena
- Fermento: 2 Colheres de chá
- Ovos: 5
- Açúcar: 150 g
- Amêndoa: 150 g
- Manteiga: 150 g
- Leite: 3 Colheres de sopa
Cobertura:
Preparação:
Vai o açúcar correspondente a uma chávena (+ ½ chávena com água) a queimar em lume médio, mexendo sempre até obter uma cor dourada(para fazer o ponto de caramelo). No fim junta-se a chávena de leite e deixa-se arrefecer.
Bate-se a manteiga com a outra chávena de açúcar, juntam-se as gemas e o caramelo frio e as claras em castelo, e por fim a farinha e o fermento peneirados.
Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha e vai ao forno médio (170º C) cerca de 35 minutos.
Cobertura:
Mistura-se todos os ingredientes indicados num tacho e vai ao lume cerca de 7 minutos, até ficar com tom de caramelo. Se o preparo estiver muito espesso, junta-se um pouco de leite. Isto para poder espalhar melhor sobre o bolo....E bom apetite!!!!
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