STROGONOFF DE FRANGO

PREPARAÇÃO 30 MINUTOS


INGREDIENTES

para 4 pessoas
1 colher de sopa de margarina
1 cebola picada
2 peitos de frango
1 cubo de caldo de galinha
4 colheres de sopa de conhaque
100 gr de cogumelos cortados
2 tomates maduros
3 colheres de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 pacote de natas
sal qb.

PREPARAÇÃO

1 - Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de margarina.2 - Junte o frango cortado em tiras finas e mexa bem até ficar dourado.3 - Tempere com sal, junte o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Depois junte os cogumelos, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas, o caldo de galinha e deixe ferver durante 5 minutos.

Acompanhe com arroz.