Antes dos convidados chegarem, tenha em atenção os seguintes tópicos.
Para calcular a quantidade, conte com uma média de 250g por pessoa.
Não ultrapasse os oito tipos de queijo.
Entre os melhores estão o 
Brie, 
Camembert, 
Emmental. 
Chévre, 
Gorgonzola, 
Gouda, 
Cheddar e 
Reino.
Gouda,
O Parmesão é de evitar devido ao seu sabor demasiado intenso, assim como o Provelone.
Para acompanhar, recorra a pães variados, 
como baguete francesa, pão de cereais ou tostas fininhas integrais ou de trigo.
Não corte queijos diferentes com a mesma faca e sirva-os à temperatura ambiente, acompanhados de um bom vinho tinto.
Sem comentários:
Enviar um comentário