OVOS MEXIDOS SOBRE TOSTAS

 20 MIN / 4 PESSOAS




INGREDIENTES

8 ovos grandes

2c. (sopa) de natas

sal e pimenta

1c. (sopa) de úisque

2c. (sopa) de manteiga

8 tostas integrais

mostarda

cebolinho


PREPARAÇÃO:

Bata os ovos juntamente com as natas.

Tempere com sal, pimenta e o uísque e bata de novo.

Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente e junte a gemada.

Misture delicadamente com um garfo de madeira até a gemada coalhar.

Barre as tostas com mostarda e disponha por cima colheradas de ovos.

Decore com cebolinho cortado e sirva.