PUDIM FLAN DE BANANA

Tipo de prato: Doces / Contemporânea

        2 Pessoas /Rápido

INGREDIENTES:

Ovo: 1

Gema de ovo: 1

Açúcar: 60 g

Manteiga: q.b.

Farinha de trigo: q.b.

Banana grande: 1

 

 

PREPARAÇÃO:

Bate-se o ovo, a gema e o açúcar.

Incorpora-se, aos poucos, 30 g de manteiga amolecida e 30 g de farinha.

Descasca-se a banana, corta-se aos cubos e mistura-se com a massa.

Deita-se o preparado em 4 formas individuais barradas com manteiga e polvilhadas com farinha.

Vai ao forno, pré-aquecido, a 180 ºC até os flans ficarem firmes. Serve-se a sobremesa fria.