ARROZ DE GRELOS

Tempo de preparação: 40 minutos

Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 molhinho de grelos arranjados e cortados em pedaços
• 400g de arroz
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1,5 l de água
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.

2. Junte os grelos e a água.
Tempere com sal.
Mexa, tape e deixe cozer durante 20 minutos.

3. Passado os 20 minutos, junte o arroz.
Mexa, tape e deixe cozer durante 15 minutos.
Depois de cozido, está pronto a servir.