MARMELADA DE ODIVELAS

DOCE CONVENTUAL




INGREDIENTES

1,300kg de marmelos
1 pitada de sal
1 casca de limão
900g de açúcar



PREPARAÇÃO:

Lave bem os marmelos e descaroce-os. Coloque-os depois na panela de pressão e cubra-os com água. Junte-lhes o sal e a casca de limão.

Tape e cozinhe por 20 minutos. De seguida, escorra a fruta e triture-a. Junte-lhe o açúcar e leve a lume brando, mexendo sempre, até obter ponto de estrada.

Depois de arrefecer, guarde a marmelada em recipientes, previamente esterilizados.

Bom apeteite!!!