POSTA DE SOLHA COM VINHO BRANCO

25 MINUTOS


INGREDIENTES (4 PESSOAS)

4 Postas de solha

100gr de manteiga

300gr de cogumelos frescos

1 copo de vinho branco

1dl de natas


PREPARAÇÃO:

Numa caçarola ponha o peixe a fritar durante 6 minutos, em metade da manteiga.

Enfarinhe-os e salgue-os ligeiramente de seguida e coza-os por uns minutos em fogo vivo numa caçarola com o resto da manteiga.

Agora baixe o lume, espere uns minutos, junte o vinho e quando este evaporar junte as natas e os cogumelos e pare a cozedura.

Sirva de seguida acompanhados com batatas a vapor, puré de batata ou feijão verde cozido.

Bom apetite!!!