6 OU + PESSOAS
TEMPO D EPREPARAÇÃO:20MINUTOS
FÁCIL D EPREPARAR
INGREDIENTES
5dl de Leite gordo
1/2 dl de Café bem forte
4 Ovos separados
125g de Açúcar
4c(sopa) de Farinha de trigo
3 Cascas de limão
Natas geladas para servir.
PREPARAÇÃO
Misture o leite com o café, as gemas e o açúcar e a farinha misturados. Junte as cascas de limão e leve ao lume. Cozinhe em lume muito brando ou em banho maria, sem parar de mexer até ferver. Deixe amornar e incorporea s claras em castelo. Divida o preparado por 6 taças refractárias que vão ao forno e à mesa. Leve ao forno pré-aquecido até o soufflé crescer e adensar. Sirva de imediato com natas batidas.
Bom apetite!!!
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