Descasque 4 batatas grandes e parta-as em cubos pequenos.
Esmague 4 dentes de alho.
Leve-os ao lume numa frigideira com 2dl de azeite com malagueta às rodelas.
Quando os alhos estiverem murchos, junte as lascas de bacalhau e cozinhe um pouco.
Prepare uma porção de molho branco. Junte-lhe um molho de coentros lavados e picados. Frite as batatas em óleo quente, escorra-as e envolva-as no bacalhau. Deite este preparado num pírex e cubra com o molho branco. Leve ao forno. Enfeite com ovos cozidos e azeitonas( ou então a seu gosto).
Acompanhe com grelos cozidos e salteados.
Bom apetite!!!
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