Tempo de preparação: 20 minutos
- 12 ovos de codorniz
- Sal q.b.
- 150g de delícias de lagosta
- 3 colheres de sopa de pickles picados
- 100g de maionese
- 24 tostinhas
- 24 folhinhas de salsa
PREPARAÇÃO:
1. Num tachinho com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os ovos a cozer durante 4 minutos.
Depois de cozidos, retire os ovos e deixe arrefecer.
Descasque os ovos e corte-os ao meio na vertical.
2. Corte as delícias de lagosta em pedacinhos.
3. Numa tigela, junte as delícias de lagosta, os pickles e a maionese.
Misture bem.
Leve ao frigorífico até ficar bem fresquinho.
4. Na hora de servir divida a pasta pelas tostinhas e espalhe.
Decore com uma folhinha de salsa.
Por cima de cada tosta coloque metade de um ovo.
Coloque numa travessa de servir.
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