COCKTAIL DE CAMARÃO COM ANANÁS

4 OU + PESSOAS

Tempo de preparação: 15 minutos

INGREDIENTES:

• 4 folhas de alface cortadas em juliana
• Folhas de rúcula
• 200g de ananás cortados em pedacinhos
• 200g de camarão cozido descascado
• 125g de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de natas
• 1 ovo cozido picadinho
• 2 colheres de sopa de vinho do Porto branco
• Tabasco q.b.
• 1 colher de sopa de salsa picada

PREPARAÇÃO:

1. Misture a alface com a rúcula.

2. Numa tigela, misture muito bem a maionese, o ketchup, as natas, o vinho do Porto branco, umas gotas de tabasco, o ovo e a salsa.
Depois do molho bem misturado, adicione o camarão e envolva.

3. Em taças de cocktail, no fundo, coloque a mistura de alface e de rúcula.
Por cima, espalhe um pouco de ananás.
Por fim, coloque a mistura do molho com o camarão.

Decore a gosto e está pronto a servir.