PUDIM DE PÃO VELHO

8 PESSOAS


 


INGREDIENTES:

• 8 ovos
• 400 ml de leite
• 400 ml de açúcar
• 1/3 de pão de mafra envelhecido
• Caramelo liquido

PREPARAÇÃO:

Num medidor junte os ovos, o leite e o açúcar e misture tudo com a varinha mágica.
Quando já não sentir o açúcar a arranhar o fundo desfaça o pão em pedacinhos para dentro do recipiente e deixe embeber.
Entretanto unta-se uma forma de bolo com caramelo liquido e coloca-se o preparado dentro da mesma.
Coloca-se a forma dentro de um tabuleiro e enche-se com água até pouco mais de meio.
Leva-se ao forno a cozinhar em banho-maria aproximadamente 40 m, com a chama no máximo.