DELICIA DE VODKA E LIMA

10 PESSOAS

Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas

INGREDIENTES:

• 150g de palitos de champanhe
• 125g de açúcar
• 130 ml de água
• 80 ml de vodka
• 70 ml de leite
• 3 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado com 390g
• 200g de queijo creme
• 150 ml de sumo de lima
• 80 ml de vodka
• 200 ml de natas para bater

 PREPARAÇÃO:

1. Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume.
Junte 80 ml de vodka e mexa.

2. Num tabuleiro, espalhe os palitos no fundo.
Regue os palitos com a calda.

3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos.
Num tachinho, leve ao lume o leite.
Quando estiver quente, junte as folhas de gelatina bem espremidas e mexa.
Retire.

4. Coloque o leite condensado numa tigela, junte o sumo de lima e bata.
Adicione o queijo creme e bata até que tudo fique bem misturado.

5. Junte a restante vodka e misture.
Junte a gelatina e mexa.

6. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Envolva as natas com o creme.
Por fim, espalhe o creme por cima dos palitos.
Alise o creme e leve ao frigorífico durante 4 horas até que fique bem fresquinha.

Depois de fria, decore a gosto.