PÃEZINHOS DE AZEITE

9 PÃEZINHOS

Tempo de preparação: 2 horas e 30 minutos

INGREDIENTES:

• 650g de farinha de trigo
• 35g de fermento de padeiro
• 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal q.b.
• 250 ml de azeite
• 250 ml de água tépida

PREPARAÇÃO:
1. Numa tigela, junte o fermento de padeiro, o fermento em pó, o açúcar e a água.
Misture tudo até que o fermento fique bem dissolvido.

2. Numa tigela, junte a farinha, a mistura dos fermentos e o azeite.
Amasse até que tudo fique bem misturado.

3. Coloque a massa num alguidar polvilhado com farinha e tempere com um pouco de sal.
Amasse mais um pouco até que o sal fique misturado com a massa.
Faça uma bola com a massa e polvilhe com farinha.
Tape o alguidar com um pano e deixe levedar durante 1 hora.

4. Amasse mais um pouco e faça bolinhas.
Coloque as bolinhas num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha.
Tape o tabuleiro com um pano e deixe levedar até que as bolas cresçam.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer entre 30 a 40 minutos.